南宋淳熙六年（1179年）三月十五日，宋孝宗邀請(qǐng)退居德壽宮的太上皇高宗及太后一起前往聚景園游覽。聚景園在今西湖柳浪聞鶯處。一行人玩得興起，就從翠光亭一帶上了游船，一槳蕩出了外湖，到真珠園（今雷峰塔北）停了下來(lái)。湖上有不少賣吃食的，隨同的內(nèi)侍用小彩旗招攬，為高宗等人點(diǎn)了幾份“外賣”。賣魚(yú)羹的宋五嫂得到太上皇的特別召見(jiàn)。宋五嫂是東京開(kāi)封人氏，跟隨宋室來(lái)到臨安，以售魚(yú)羹為業(yè)。太上皇賜予她金錢十文、銀錢一百文、絹十疋，讓她成為了“皇室供應(yīng)商”。

賞樓外西湖美景，品樓內(nèi)杭城美饌。杭幫菜與孕育它的這座城市一樣，包容南北，宋韻悠長(zhǎng)。
攝影／才華燁

這個(gè)記載在宋代筆記《武林舊事》里的故事，讓杭州的“宋嫂魚(yú)羹”名聲大振。到吳自牧所著筆記《夢(mèng)粱錄》成書(shū)時(shí)，“宋五嫂”已是馳名品牌，吳自牧在書(shū)中列舉臨安城的各種鋪?zhàn)?，就有“錢塘門(mén)外宋五嫂魚(yú)羹”的名頭。