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  • 潮菜 脫離粵菜的嘩變

    如今的餐飲市場(chǎng)上,潮菜自立門戶、異軍突起,像是一場(chǎng)“叛亂”,和粵菜分庭抗禮。潮菜是海洋性菜系,食材以海鮮為主,豐儉由人,既以料理名貴菜……

  • 南碇島 近在身邊卻未染人煙的童話島嶼

    從福建漳州后蔡灣的海岸極目遠(yuǎn)眺,碧波盡頭可見一座黝黑的小島,這便是南碇島。這座小島形成于火山噴發(fā),通體由烏黑的玄武巖構(gòu)成,從海上升起了……

  • 南澳島 從海盜時(shí)代到總兵時(shí)代

    位于韓江入??谕饽习膷u上的南澳縣是廣東唯一的海島縣,北回歸線和歷史上的閩粵分界線穿島而過(guò)。它既是閩海的終點(diǎn),又是粵海的起點(diǎn)。明初海禁嚴(yán)……

  • 珠江口外的群島 中國(guó)南部門戶的無(wú)限可能性

    珠江口外的群島,如同海洋前哨,散落在華南最重要的口岸城市廣州的出海航道上,成為中國(guó)南部的門戶。這里島嶼眾多,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)有150多個(gè)大小島……

  • 海中“珠鏈” 從福建石滬到“海峽石滬群落”

    從空中看上去,石滬緊貼于海岸,像散落的珠鏈,也像精巧秀美的花邊。實(shí)際上,這些“珠鏈”是古老的捕魚工具,往往是上百米長(zhǎng)的龐然大物。長(zhǎng)久以……

  • 南島語(yǔ)族的中華基因

    他們?cè)跉W洲人開始大航海之前幾千年,就駕著獨(dú)木舟沖向了大海;他們生活在從太平洋到印度洋,廣袤大洋中星星點(diǎn)點(diǎn)的海島上;他們有著相似的外貌,……

  • 我從中原來(lái):大遷徙攜帶的祖地符號(hào)

    位于黃河中下游平原的河南,是古代中國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心,堪稱儒家的伊甸園。按人情所愿,河南人應(yīng)該安土重遷。但實(shí)際上,歷史上中原地區(qū)……

  • 一方海岸,一方人家 中國(guó)海岸帶上的特色傳統(tǒng)民居

    海岸帶位于海陸交界處,具有特殊的地貌特征及氣候特點(diǎn)。從第一批先民在海岸帶上定居開始,人們靠海住海,因地制宜地設(shè)計(jì)并建造出了形形色色的民……

  • 廈門、青島超過(guò)了“上級(jí)”的城市

    廈門與青島,這兩個(gè)城市都不是省會(huì),但是至少?gòu)奶祀H線上來(lái)說(shuō),它們已經(jīng)超越了各自的省會(huì)福州與濟(jì)南。

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    廈門與青島,這兩個(gè)城市都不是省會(huì),但是至少?gòu)奶祀H線上來(lái)說(shuō),它們已經(jīng)超越了各自的省會(huì)福州與濟(jì)南。

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