古人說(shuō)：“三世長(zhǎng)者知服食”。《紅樓夢(mèng)》中描寫(xiě)的永難重現(xiàn)的貴族飲食，讓人體會(huì)到長(zhǎng)期的文化積累和環(huán)境熏陶對(duì)于飲食考究的重要意義。清代貴族飲……
