“尋?！钡那?br>不論是宛若朱砂的紅曲，還是圖片左側(cè)雪白的丸狀小曲，都被人們稱為酒藥。到了冬日，人們會(huì)從街頭巷尾買(mǎi)來(lái)，制作可口的米酒。而這又正是它的不尋常之處，神奇的酒藥，是千余年前中國(guó)人獨(dú)特的發(fā)現(xiàn)，使普通百姓在家釀酒變得簡(jiǎn)單。

古羅馬百科全書(shū)式的作家老普林尼曾哀嘆人們“用大量的辛勞和財(cái)富來(lái)?yè)Q取能使人精神錯(cuò)亂并發(fā)瘋的東西”，這東西便是酒。古羅馬早就禁止女子飲酒，違反者會(huì)被處死；另一位古羅馬的偉大人物、政治家加圖則有記述稱，女人們的男性親屬要親吻她們，是想知道她們的嘴里有沒(méi)有酒味。誰(shuí)能想到，西方人這種頗為紳士的禮節(jié)卻有著如此罪惡、不公的由來(lái)？

同一時(shí)間，在地球的另一端，古老的中國(guó)人卻對(duì)酒表達(dá)了與之截然相反的情感：“酒者，天之美祿，帝王所以頤養(yǎng)天下，享祀祈福，扶衰養(yǎng)疾。百禮之會(huì)，非酒不行。”《漢書(shū)》中的這段話可見(jiàn)當(dāng)時(shí)文人對(duì)酒的無(wú)上推崇——我在私底下揣想，難道說(shuō)是咱中國(guó)的酒更好喝？