尋找食物的旅程

文章出自：中華遺產(chǎn) 2017年第01期 作者： 韓韜 

標(biāo)簽：

吃什么？是人類(lèi)最古老的問(wèn)題。從果腹充饑到追求進(jìn)補(bǔ)，古人的食物榜單不停刷新——接受奇葩之食，歡迎黑暗料理，既好味又好色……然而，歷史卻告訴我們，種種養(yǎng)生食材的誕生，其實(shí)是復(fù)雜歷史因素疊加的結(jié)果。

好食自有來(lái)處
徐徐展開(kāi)的竹簾上，擺著廣府靚湯“霸王花湯”的食材。嶺南人家的庭院常常種有這種仙人掌科植物，摘下它碩大的花朵，與蜜棗、蕓豆、杏仁，甚至豬骨等一起入饌，可以止氣痛，理痰火，成為一方最家常的養(yǎng)生美食。一種好食材，當(dāng)人們接受它時(shí)，很快就會(huì)忘了它外來(lái)物種的身份。供圖／視覺(jué)中國(guó)

相傳先秦時(shí)有位彭祖，活了八百歲，還在如今的江蘇徐州建立了“大彭氏國(guó)”，徐州市里有一座“彭祖園”，進(jìn)園的牌坊上就刻著這四個(gè)大字。

關(guān)于彭祖這神乎其神的歲數(shù)，自古史不絕書(shū)，連當(dāng)今的學(xué)術(shù)界都在爭(zhēng)論，有的說(shuō)是按當(dāng)時(shí)六十六天紀(jì)年法計(jì)算，有的說(shuō)這是按六十星宿神值日一圈為一年算出，所以實(shí)際壽數(shù)在120到159歲之間，也有人認(rèn)為八百歲不是彭祖?zhèn)€人的年齡，而是大彭國(guó)存續(xù)的時(shí)間，但似乎都不質(zhì)疑彭祖的存在。

>>> 閱讀更多內(nèi)容，請(qǐng)使用中國(guó)國(guó)家地理暢讀·微信小程序 <<<

責(zé)任編輯 / 劉睿 

凡中國(guó)國(guó)家地理網(wǎng)刊登內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)許可，任何媒體和個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其它方式使用。
已經(jīng)本網(wǎng)書(shū)面授權(quán)的，在使用時(shí)必須注明來(lái)源。違反上述聲明的，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。