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樹葉的調色板


文章出自:博物 2006年第11期 作者: 韓爍 

標簽: 自然探奇   博物廣知   

每至秋末,山花凋零不見,草木枯黃遍野,山上惟一的景色便只剩下如火如霞的紅葉。你可以在漫山的紅葉前面拍照留影,也可以購買一兩片紅葉書簽紀念品,你不必考慮很多——也許偶爾你會想過一些問題,比如,為什么樹葉在秋天變紅,又是為什么,只有這山上一兩個特殊種類的樹葉才能在凋落前紅如焰火。

混亂!葉片色素大全

關于葉子的顏色,也許身高不足一米一上公交車不用買票的小孩子都能說出些一二三——樹葉是綠的,因為樹葉里有葉綠素!如果小學畢業(yè)考試的試卷上有這么一道題:請列舉出三種植物葉片中的色素,那么大概又有不少孩子能拿到滿分,他們的答案除了葉綠素之外,多數(shù)會有“花青素”、“胡蘿卜素”、“葉黃素”之類。但是如果,在高考試卷上出現(xiàn)這樣的問題:寫出三大類葉色素,并要求每一類分別舉例,估計考生們會咒罵出題人士,老師們會責備考題超越大綱范圍,從而引發(fā)一片聲討之聲。

其實從剛才的小學試題到高考假想題之間,只有看似一步的距離,然而多數(shù)人的常識僅僅停留在了小學畢業(yè)的階段,而那看似一步的距離,正是關于“葉色素”這一話題的混亂所在!

責任編輯 / 王辰 

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