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餐桌上的深海魚(yú)


文章出自:博物 2022年第08期 作者: 江泓 

標(biāo)簽: 動(dòng)物世界   博物廣知   

深??此齐x我們很遠(yuǎn),但如今在生鮮市場(chǎng)和超市,能看到不少“深海魚(yú)”。它們真的都生活在深海嗎?味道又如何呢?有請(qǐng)浙江海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的趙同學(xué),為你解答。

真假深海魚(yú)

看到“深海XX魚(yú)”的商品標(biāo)簽,你會(huì)想到啥?珍貴、神秘,以及怪異?

市面上的許多“深海魚(yú)”,其實(shí)壓根兒就沒(méi)去過(guò)深海。比如大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、鲅魚(yú)(藍(lán)點(diǎn)馬鮫),棲息深度都不到100米,更別說(shuō)海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的三文魚(yú)(大西洋鮭)了。

責(zé)任編輯 / 董子凡 

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