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清代的“榨汁機(jī)”
便甘蔗汁流入下方的容器里，工作原理同于杠桿，只要手按榨板手柄的一端，就可以榨出果汁。這件楸木雕花甘蔗床造型和做工較一般甘蔗床更別致，凳面上加了兩根立柱，上面浮雕有……
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百年前，誰(shuí)來預(yù)報(bào)天氣
陰？晴？雨？雪？明天，甚至下周大致是什么天氣，如今都能從天氣預(yù)報(bào)獲知。那么，百年前呢？百年前，隨著傳教士搭著帝國(guó)的堅(jiān)船利炮來到中國(guó)，西方氣象科學(xué)也落地生根，徐家匯……
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天朝上國(guó) 贏了開頭 輸了結(jié)尾
2013年12月初，英國(guó)首相戴維·卡梅倫，在成都錦里古街買下一盒茶葉，作為他人生中第二次訪華之旅的紀(jì)念。我想他也許并沒有意識(shí)到，這神奇的“東方樹葉”，曾經(jīng)讓大英帝國(guó)的政府……
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黃河澄泥硯 由泥到寶的華麗轉(zhuǎn)身
九曲黃河奔瀉入海，一路上吸收眾多支流?？v貫山西的汾河，就是其中著名的一支，獨(dú)特的汾水釀出耳熟能詳?shù)姆诰?。然而，由于地形的緣故，無(wú)論是主干，還是支流，都一同在晉南松……
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他說什么語(yǔ)言？
面對(duì)一個(gè)巨大的考古聚落時(shí)，通過檢測(cè)DNA，可以知道生活在這里的人們，曾經(jīng)操持著何種語(yǔ)言，會(huì)是怎樣一種奇妙的感覺？復(fù)旦大學(xué)現(xiàn)代人類學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室教授李輝和他的同事們……
出自：2014年第01期
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技藝之外的傳承 藥香世家
明末清初的一個(gè)醫(yī)藥世家，憑借精妙的『藥香』技藝，走進(jìn)了紫禁城。幾百年來，命運(yùn)起伏多，人事全非，唯有家傳藥香傳承有序。探尋其中緣由，傳人李時(shí)亮說，『只因傳承的不僅是……
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雙頭雨衣與創(chuàng)造精神
我曾經(jīng)詢問過周圍朋友對(duì)上個(gè)世紀(jì)50-70年代的印象。有意思的是，大家都用顏色作為形容：“紅色”指向它的激越，“綠色”指向“學(xué)軍”熱潮，“藍(lán)色”指向百姓的低調(diào)著裝。只有一……
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