古人說：“三世長者知服食”?！都t樓夢》中描寫的永難重現(xiàn)的貴族飲食，讓人體會到長期的文化積累和環(huán)境熏陶對于飲食考究的重要意義。清代貴族飲食之“細(xì)”和“……
作者： 侯宇燕
唐僧師徒西天取經(jīng)，經(jīng)過了九九八十一難，其間故事模式循環(huán)往復(fù)，頗多雷同?？蔀槭裁礇]人覺得枯燥呢？原因就是這些故事都有“味道”。無論天廚珍饈、寺院齋飯，……
作者： 聶作平
《隨園食單》使清代詩人袁枚以美食家身份浮出水面，并扶搖直上直指古今“吃貨”第一把交椅。愛吃、會吃、有錢吃、講究吃的袁枚，對飲食有著怎樣的理解？《隨園……
作者： 余斌
一幅風(fēng)靡全國的《毛主席去安源》的油畫，讓毛澤東領(lǐng)導(dǎo)安源煤礦工人大罷工的故事家喻戶曉。然而走進(jìn)歷史，走進(jìn)安源，真相卻令人詫異……
作者： 劉統(tǒng)
