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西式花茶 無茶之茶,花色繽紛


文章出自:博物 2020年第03期 作者: 余天一 

標(biāo)簽: 生活百科   博物廣知   

西方?jīng)]有專門的“花茶”概念,但有傳統(tǒng)的“藥草茶”,其中不少用的是植物的花朵部分。這些“西式花茶”中的經(jīng)典款,都來自歐洲原生植物,芳香與顏值并存。

洋甘菊:淡則香,濃則臭

和中國人一樣,西方人喝得最多的花茶之一就是菊花茶,其中又?jǐn)?shù)“洋甘菊”最普及。即便不喝花茶,你大概也聽過這個名字——不少護(hù)手霜、精油里都有它。西式花茶里的洋甘菊,其實有兩種:果香菊、母菊,分別來自菊科的兩個屬。

這兩種植物都開著白邊黃心的小菊花,區(qū)別在于:果香菊通常匍匐生長,花比較??;母菊喜歡直立生長,花略大一些。另外,它倆聞起來不一樣。果香菊有淡淡的青蘋果味,清香怡人;而母菊氣味太濃郁,尤其是鮮花,氣味沖鼻甚至發(fā)臭,曬干后氣味變淡才算好聞。

責(zé)任編輯 / 潘文君 林語塵 

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