宋代畫(huà)家李嵩筆下的杭州西湖。正是因?yàn)殄X(qián)镠治理潮水、發(fā)展城市,到兩宋時(shí),杭州才成為繁榮興旺、風(fēng)景如畫(huà)的名城。
錢(qián)镠與杭州 造一座宜居都市
元代的《古今雜劇》與《京本通俗小說(shuō)》,里面都有大量俗體字,如“龍”“劉”“風(fēng)”“晴”“嵐”“雁”“詞”等。這是民間傳抄過(guò)程中自發(fā)進(jìn)行的漢字簡(jiǎn)化。
繁簡(jiǎn)之爭(zhēng)
美式橄欖球以?xún)春莸臎_撞著稱(chēng),在攔截防守時(shí),運(yùn)動(dòng)員承受的沖擊力往往高達(dá)600公斤以上。
力量極限 使多大勁?受多大力?
《清明上河圖》中的北宋漕運(yùn)場(chǎng)景
花石綱 造個(gè)假山就亡國(guó)
北京北海公園里的太湖石,部分來(lái)自北宋園林“艮岳”的遺石,勞民傷財(cái)?shù)幕ㄊV最終為金人做了嫁衣。
花石綱 造個(gè)假山就亡國(guó)
藍(lán)瓶僧帽水母的觸手中,有很多分泌神經(jīng)毒素的刺細(xì)胞,被它蜇傷,劇痛經(jīng)久不消,甚至?xí)霈F(xiàn)窒息癥狀??楀\芋螺會(huì)彈射出帶有毒液的齒舌,若被刺傷,也會(huì)紅腫、灼痛,嚴(yán)重者同樣危及生命。它們都是在我國(guó)沿海能見(jiàn)到的劇毒生物,趕海時(shí)要小心避讓。
你說(shuō)我說(shuō)
單株夏至草的氣味并不明顯,而成片的夏至草就能在讓人不遠(yuǎn)處聞到獨(dú)特的奶油破抹布味了。
你說(shuō)我說(shuō)
瓜子“三巨頭”:西瓜籽、南瓜籽、葵花籽(從左到右)。
你說(shuō)我說(shuō)
這是從自家廚房看到的落日景象,一只燕子仿佛要飛進(jìn)這萬(wàn)丈光芒中。攝影/徐子衿
拍攝參數(shù):機(jī)身 Nikon 750D 快門(mén) 1/400s
光圈 F11 感光度 ISO125
2016 追尋“光”之景
從上至下、從左至右分別為: 嫦娥、塞勒涅、阿爾忒彌斯、蘇摩、南納、柯約莎克、孔斯。
月神
拍攝日期:2016-7-22
時(shí)間:12:40:51
地點(diǎn):北京 鷲峰
暴雨過(guò)后,神蛙現(xiàn)身
距今6600萬(wàn)年前的晚白堊世,北美洲西北部迎來(lái)了又一個(gè)雨季,通往北方的平原上開(kāi)始熱鬧起來(lái)—每年這個(gè)時(shí)候,大批的埃德蒙頓龍開(kāi)始向北遷徙,前往新的覓食區(qū),并在那里繁衍后代。這些恐龍長(zhǎng)著“鴨嘴”,身軀卻比大象還要龐大。放眼望去,只見(jiàn)它們綠色的脊背一個(gè)接一個(gè)緩緩前進(jìn),空氣里回蕩著此起彼伏的鳴叫聲。
鴨嘴龍類(lèi) 白堊紀(jì)牛群
『海錯(cuò)圖』是清朝康熙年間,由畫(huà)家聶璜繪制的一組圖譜。聶璜用生動(dòng)的圖片和文字記錄了他在中國(guó)沿海親眼所見(jiàn)、親耳所聞的各種生物。時(shí)代所限,書(shū)中記述時(shí)有夸張,但妙趣橫生,深受清朝歷代皇帝喜愛(ài)?,F(xiàn)分藏于北京故宮和臺(tái)北故宮。
水母 以蝦為目以水為身
鳥(niǎo)類(lèi)遷徙 不只是飛得遠(yuǎn)
一只僧帽水母其實(shí)是一群各種形態(tài)的小個(gè)體組合成的群體。
水母豪門(mén)
漁民要少量多次地把海蜇運(yùn)回岸邊,如果一次捕撈過(guò)量海蜇,很容易壓壞、變質(zhì)。
海蜇 從大海到餐桌
圖片的違和之處在于科莫多巨蜥的舌頭。實(shí)際上,它們的舌頭是像蛇一樣分叉的,平時(shí)通過(guò)吐舌收集空氣中的氣味顆粒,隔著很遠(yuǎn)的距離,就能敏銳地察覺(jué)到食物的氣息。而我們給科莫多巨蜥“移植”的,是蜥蜴中最特殊的一類(lèi)——變色龍的舌頭,變色龍的舌頭是它們的捕獵工具,靠舌尖“吸”住昆蟲(chóng),舌尖是不分叉的。
尋找違和感
圣誕假期的巴塞羅那街道上亮起了彩燈,旋轉(zhuǎn)相機(jī),我看到了一條星光之路。攝影/章夢(mèng)祎
拍攝參數(shù)
機(jī)身:Sony α5100 光圈:F4
快門(mén):1/60s 感光度:ISO6400
2016 追尋“光”之景
埃及月神孔斯常以童顏木乃伊的形象示人,鬢發(fā)樣式也是孩童才有的。他頭上頂著新月和滿(mǎn)月組成的月輪。
月神
剛爬到路面上找水坑的北狹口蛙,渾身沾滿(mǎn)了泥土。
暴雨過(guò)后,神蛙現(xiàn)身
中國(guó)的山東龍?bào)w長(zhǎng)15米,曾被視為最大的一種鴨嘴龍,體型足以擊倒未成年的暴龍類(lèi)恐龍。
鴨嘴龍類(lèi) 白堊紀(jì)牛群
嬌柔可愛(ài)的“二次元萌妹”和嚴(yán)肅鐵血的軍事題材,如今在動(dòng)漫游戲中也經(jīng)?!盎齑睢薄1热缯f(shuō),找一群美少女開(kāi)坦克—這兩年很火的日本動(dòng)畫(huà)《少女與戰(zhàn)車(chē)》,就讓一群萌妹子駕駛著真實(shí)歷史中的二戰(zhàn)坦克,上演了一部鋼鐵與機(jī)油的奏鳴曲。
坦克,前進(jìn)!
看似平凡的家燕,每年春天要從熱帶地區(qū)飛越數(shù)千公里,并找到前一年搭建的小巢孵蛋育雛。
鳥(niǎo)類(lèi)遷徙 不只是飛得遠(yuǎn)
帆水母背上有個(gè)帆,可以浮在水面,被風(fēng)吹著前進(jìn)。
水母豪門(mén)
充滿(mǎn)霧氣的室內(nèi) 養(yǎng)殖池。
海蜇 從大海到餐桌
錢(qián)塘江最大潮發(fā)生在每年中秋前后,它需要同時(shí)滿(mǎn)足天文、地理的諸多條件才能形成。在錢(qián)镠治潮之前,古代錢(qián)塘江口沒(méi)有可靠的水利工程,大潮常常造成嚴(yán)重災(zāi)害。而今它更多地作為一種奇觀,吸引世界各地的人前來(lái)觀賞。
錢(qián)镠與杭州 造一座宜居都市
天邊的落日,白鷺的背影,水中的幾何圖形,讓人感覺(jué)身處世外桃源。攝影/小白
拍攝參數(shù)
機(jī)身:iPhone 光圈:F2
快門(mén):1/2000s 感光度:ISO25
2016 追尋“光”之景
鈴蟾腹部的花紋很漂亮,但要耐心等它放松警惕后抬起身體才能看到。
暴雨過(guò)后,神蛙現(xiàn)身
瀝青鈾礦又稱(chēng)非晶鈾礦、鈾瀝青,它跟鋪路的瀝青不是一種東西,只是外表長(zhǎng)得像。它的放射性比前面那幾位靠顏值吃飯的強(qiáng),是人們提取金屬鈾的重要來(lái)源,當(dāng)年居里夫人就是從瀝青鈾礦的礦渣中提煉出鐳元素的。
危險(xiǎn)能量!帶放射性的石頭
近年完成復(fù)原的諸城龍更是長(zhǎng)達(dá)16.6米,體重可達(dá)17~18噸。由于身軀沉重,它們平時(shí)主要以四足行走,奔跑時(shí)才用兩條腿。
鴨嘴龍類(lèi) 白堊紀(jì)牛群
展開(kāi)翅后,枯葉蛺蝶完全是另一個(gè)驚艷的樣子。
“偽裝大師”的破綻
短跑傳奇:尤塞因·博爾特
短跑運(yùn)動(dòng)員的速度主要憑借爆發(fā)力,因而他們的肌肉組成中快縮肌纖維占優(yōu)勢(shì);而長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員為了保證肌肉耐力,肌肉群中慢縮肌纖維比重很高。
力量極限 使多大勁?受多大力?
坦克在日語(yǔ)中被稱(chēng)為“戰(zhàn)車(chē)”,《少女與戰(zhàn)車(chē)》準(zhǔn)確再現(xiàn)了二戰(zhàn)坦克典型的五人車(chē)組。
坦克,前進(jìn)!
印度的昌巴爾河畔,斑頭雁、赤麻鴨警惕注視著一條上岸的食魚(yú)鱷。每年夏天,中國(guó)的青海湖有這兩種鳥(niǎo)大量繁殖,但它們的越冬地卻在亞洲南部。
鳥(niǎo)類(lèi)遷徙 不只是飛得遠(yuǎn)
捍海塘修成后,公元970年,當(dāng)時(shí)的吳越國(guó)王又于錢(qián)塘江北岸建“六和塔”以鎮(zhèn)潮。塔曾毀于兵火,如今保留的磚砌塔身是南宋重修的。
錢(qián)镠與杭州 造一座宜居都市
麗棘蜥
海南不愧是物種的寶庫(kù),一路上我們遇見(jiàn)了物種數(shù)不勝數(shù)。
霸王嶺中的精靈
夕陽(yáng)躲在數(shù)百里外高大的雪山后面,射出萬(wàn)丈金光,美得無(wú)與倫比。攝影/徐愷駿
拍攝參數(shù)
機(jī)身:Nikon D3200 光圈:F5.6
快門(mén):1/500s 感光度:ISO400
2016 追尋“光”之景
智慧之神托特的形象是鹮首人身,自他從孔斯那里贏來(lái)一部分月光之后,在壁畫(huà)中他也開(kāi)始頭頂月輪,被視為另一位月亮神。
月神
海蜇
巴布亞硝水母、海月水母和海蜇是水族市場(chǎng)常見(jiàn)的水母。
我想養(yǎng)水母!
這只北狹口蛙從高處跳下來(lái)摔在地上,自己嚇一跳,干脆四腳朝天、鼓起肚皮裝死。地面上有淺淺的積水,白色的是反光,紅色的是枯葉,而非它“口吐鮮血,腳踩白骨”。
暴雨過(guò)后,神蛙現(xiàn)身
這只海獅沖過(guò)來(lái)吐出一堆氣泡,像是要和我一起玩。
與鯊魚(yú)、海獅共舞
唐代敦煌文書(shū)中的簡(jiǎn)體字“隨”。
繁簡(jiǎn)之爭(zhēng)
撈上來(lái)的海蜇要盡快處理,否則會(huì)迅速變質(zhì)化水。
水母 以蝦為目以水為身
巖石上的這群“企鵝”其實(shí)是崖海鴉,它們每年夏天聚集到英國(guó)北部的法恩群島繁殖。高緯度海域夏天日照時(shí)間長(zhǎng),浮游生物豐富,養(yǎng)活了大量的魚(yú)群和海鳥(niǎo)、海獸。
鳥(niǎo)類(lèi)遷徙 不只是飛得遠(yuǎn)
位于東京市當(dāng)中的日本皇居,前身是德川幕府的統(tǒng)治中心—江戶(hù)城。
“守望先鋒”中的和風(fēng)物語(yǔ)
孔斯和托特的賭局,玩的是世界上最古老的一款桌游:塞尼特棋。這種棋類(lèi)的最早出土實(shí)物,可以上溯至公元前31世紀(jì),圖為圖坦卡蒙法老墓中的塞尼特棋。
月神
豐年蝦卵(左側(cè)圓球)和孵出的無(wú)節(jié)幼體(右側(cè)蟲(chóng)狀物)。
我想養(yǎng)水母!
禽龍:鴨嘴龍的前輩
在鴨嘴龍類(lèi)出現(xiàn)前的早白堊世,地球上數(shù)量最多的植食恐龍是禽龍類(lèi)。禽龍類(lèi)與鴨嘴龍類(lèi)同屬“鳥(niǎo)腳類(lèi)”恐龍,在演化關(guān)系上是鴨嘴龍類(lèi)的前輩。雖然又是“鳥(niǎo)”又是“禽”的,但禽龍不像鳥(niǎo)一樣小巧,而是10米長(zhǎng)的大型恐龍。作為對(duì)巨大身體的適應(yīng),禽龍及其同族骨骼結(jié)實(shí),前肢加長(zhǎng),與后肢一起支撐身體,同時(shí)咀嚼植物的能力也變得更強(qiáng)。鴨嘴龍類(lèi)繼承了禽龍家族的這些特征,并在晚白堊世接過(guò)了它們的衣缽。
鴨嘴龍類(lèi) 白堊紀(jì)牛群
北齊“雋敬碑”中的簡(jiǎn)體字“亂”、“無(wú)”。
繁簡(jiǎn)之爭(zhēng)
圖3
栝樓花在傍晚開(kāi)放,花冠裂片邊緣具細(xì)絲狀流蘇(圖1),到翌日白天經(jīng)日光照射就會(huì)漸漸萎蔫。栝樓的果實(shí)成熟后呈橙色球形(圖3),但若要收取種子,通常要等果實(shí)開(kāi)始干癟后為宜(圖2)。栝樓的種子即為市場(chǎng)上出售的蔞瓜子、吊瓜子,加鹽炒制后食用,口味更佳(圖4,右側(cè)為栝樓新鮮種子,左側(cè)為市場(chǎng)上有售的咸味吊瓜子)。
栝樓
俄羅斯最新一代主戰(zhàn)坦克T-14,采用無(wú)人炮塔,配自動(dòng)裝彈機(jī),車(chē)長(zhǎng)、炮長(zhǎng)、駕駛員3名乘員都位于車(chē)體前部。
坦克,前進(jìn)!
鳥(niǎo)類(lèi)遷徙 不只是飛得遠(yuǎn)
富有傳奇色彩的忍者,是在歐美知名度很高的日本元素,動(dòng)漫中也很常見(jiàn),比如著名的《忍者神龜》四兄弟,以及《特種部隊(duì)》中的白幽靈。其實(shí),歷史上的忍者更接近于特種兵或間諜,不一定都有神乎其神的刺殺或格斗技巧。
“守望先鋒”中的和風(fēng)物語(yǔ)
阿茲特克月神柯約莎克的石雕頭像。她戴著月亮形狀的鼻環(huán),前額上刻有象征瘟疫與戰(zhàn)爭(zhēng)的圖案。
月神
埃德蒙頓龍的下頜骨,每一側(cè)整齊排列著約500顆小牙,每顆牙齒長(zhǎng)約3厘米。
鴨嘴龍類(lèi) 白堊紀(jì)牛群
螢石等寶石,或是用于高檔建材的花崗石(如圖),內(nèi)部都可能含有放射性物質(zhì),因此在上市前需要進(jìn)行放射性檢測(cè)。
危險(xiǎn)能量!帶放射性的石頭
清末太平天國(guó)發(fā)行的錢(qián)幣上,“國(guó)”字簡(jiǎn)化為“囯”。
繁簡(jiǎn)之爭(zhēng)
把海蜇翻過(guò)來(lái),可以看到海蜇蝦藏在口腕之間。攝影/董旭
水母 以蝦為目以水為身
夏天的加拿大草原上,一群沙丘鶴在覓食。在高緯度地區(qū),植物、昆蟲(chóng)都集中在短暫的夏日生長(zhǎng),為夏候鳥(niǎo)提供了充足的食物。
鳥(niǎo)類(lèi)遷徙 不只是飛得遠(yuǎn)
喇叭水母附著在海藻上生活,口腕像一個(gè)美麗的十字架。
水母豪門(mén)
這些長(zhǎng)臂猿見(jiàn)我們?cè)跇?shù)下一點(diǎn)都不害怕,在我們觀察它們的同時(shí),它們也在“觀察”我們。
霸王嶺中的精靈
今日錢(qián)塘江畔的錢(qián)王射潮雕像。
錢(qián)镠與杭州 造一座宜居都市
海洋館中, 微小的水母碟狀體,需要用吸管轉(zhuǎn)移。
我想養(yǎng)水母!
科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了鴨嘴龍類(lèi)的皮膚印痕化石,表明它們的體表沒(méi)長(zhǎng)羽毛,而是覆蓋著蜥蜴一樣的鱗片。
鴨嘴龍類(lèi) 白堊紀(jì)牛群
危險(xiǎn)時(shí),小魚(yú)就躲在水母?jìng)闵w下。
水母 以蝦為目以水為身
鳥(niǎo)類(lèi)遷徙 不只是飛得遠(yuǎn)
位于日本山口縣下關(guān)市的源義經(jīng)雕像,當(dāng)年源義經(jīng)曾在此處發(fā)動(dòng)海戰(zhàn),徹底擊潰了平氏家族。攝影/usiwakamaru
“守望先鋒”中的和風(fēng)物語(yǔ)
小海蜇從碟狀幼體逐漸長(zhǎng)到乒乓球大小的幼蜇。
海蜇 從大海到餐桌
作為月神的蘇摩(錢(qián)德拉)年輕俊美,駕馭月車(chē),由羚羊或白馬拉著馳過(guò)夜空。
月神
長(zhǎng)大一些后,就能放在大缸里,作為展覽的后備軍了
我想養(yǎng)水母!
葉海龍就像是一團(tuán)海藻,可以完美融入背景。
與鯊魚(yú)、海獅共舞
賴(lài)氏龍、副櫛龍、扇冠大天鵝龍、青島龍等4種賴(lài)氏龍亞科鴨嘴龍的頭冠。由于化石只能保存骨骼而不能保存皮膜、肉瘤和顏色,因此學(xué)界對(duì)它們頭冠的真正模樣有多種猜想。
鴨嘴龍類(lèi) 白堊紀(jì)牛群
德軍“黑豹”
蘇軍T-34、美軍M4“謝爾曼”和德軍“黑豹”是二戰(zhàn)中后期的三大中型坦克。其中T-34的綜合性能最平均,有數(shù)量有質(zhì)量,被譽(yù)為二戰(zhàn)最佳坦克;“謝爾曼”性能平庸,但易于生產(chǎn)和運(yùn)輸,可靠耐用,終成一代名車(chē);而“黑豹”雖甲堅(jiān)炮利,卻生產(chǎn)復(fù)雜,并且在戰(zhàn)場(chǎng)上故障頻發(fā),如同玻璃刀一樣鋒利而脆弱。
坦克,前進(jìn)!
安全時(shí),小魚(yú)就游到水母?jìng)闵w的上面。
水母 以蝦為目以水為身
秋天時(shí)的疣鼻天鵝幼鳥(niǎo),這些“丑小鴨”要長(zhǎng)到120~150天時(shí)才能飛行,隨長(zhǎng)輩們一起南遷,這在鳥(niǎo)類(lèi)中算長(zhǎng)得慢的。
鳥(niǎo)類(lèi)遷徙 不只是飛得遠(yuǎn)
養(yǎng)殖戶(hù)準(zhǔn)備把袋子里的小海蜇放進(jìn)露天池。
海蜇 從大海到餐桌
海南長(zhǎng)臂猿的雌雄很好辨認(rèn),雄性全身黑色,雌性則為棕黃色。
霸王嶺中的精靈
太平洋島國(guó)帕勞的“水母湖”里,生活著大量硝水母。
水母豪門(mén)
錢(qián)镠奉命平定董昌后,唐朝廷授予他金書(shū)鐵券,俗稱(chēng)“免死牌”。鐵券有“卿恕九死,子孫三死,或犯常刑,有司不得加責(zé)”等語(yǔ),向持有者允諾九次免死的機(jī)會(huì)。這份鐵券被錢(qián)镠后人保留下來(lái),是中國(guó)現(xiàn)存最早的鐵券實(shí)物。
錢(qián)镠與杭州 造一座宜居都市
前往河邊喝水的一群阿穆?tīng)桚?。在這樣空曠的地方,鴨嘴龍類(lèi)響亮的鳴叫聲可以傳到幾公里之外。
鴨嘴龍類(lèi) 白堊紀(jì)牛群
被葦鶯“養(yǎng)母”喂養(yǎng)的大杜鵑幼鳥(niǎo)。作為巢寄生的種類(lèi),當(dāng)年出生的大杜鵑幼鳥(niǎo)很可能從未接觸過(guò)同類(lèi),卻能獨(dú)自飛回從未去過(guò)的越冬地,這種能力至今還是個(gè)謎。
鳥(niǎo)類(lèi)遷徙 不只是飛得遠(yuǎn)
放進(jìn)露天池的海蜇大小,就和這兩只海蜇差不多。
海蜇 從大海到餐桌
海南長(zhǎng)臂猿的雌雄很好辨認(rèn),雄性全身黑色,雌性則為棕黃色。
霸王嶺中的精靈
天守閣的木結(jié)構(gòu)樓閣建在石頭砌成的高高底座上,從外部難以進(jìn)入,易守難攻。天守閣外還有多層圍墻防御入侵者。
“守望先鋒”中的和風(fēng)物語(yǔ)
兩河流域的古人崇拜月神,巧的是,兩河文明的中心地帶:從地中海東岸延伸向美索不達(dá)米亞平原的這片沃土,在地圖上的形狀也像一彎月牙,被稱(chēng)為“新月沃地”。
月神
家用水母缸的結(jié)構(gòu),后面的黑色部分里藏著過(guò)濾器、水泵、蛋白質(zhì)分離器。
我想養(yǎng)水母!
沖浪運(yùn)動(dòng)員高喊著沖進(jìn)大浪里。
與鯊魚(yú)、海獅共舞
澳大利亞西部的艾爾吉砂巖,放射性核素的衰變情況顯示它有17億年歷史。地層中的漫長(zhǎng)時(shí)光,把它擠壓成了這個(gè)樣子。
危險(xiǎn)能量!帶放射性的石頭
俗稱(chēng)“三突子”的德軍III號(hào)突擊炮,雖不算坦克,卻在戰(zhàn)爭(zhēng)前期的“閃電戰(zhàn)”中擔(dān)當(dāng)先鋒,在德軍后期的敗退中又化身為反坦克的防御利器。
坦克,前進(jìn)!
不久前發(fā)生的登巴巴斷腿事件,就是他在落地時(shí),大于體重3倍的沖擊力落在支撐腿上,而此時(shí)有一個(gè)橫向的剪切力施加其上,導(dǎo)致骨折。
力量極限 使多大勁?受多大力?
作為一種體重不到25克的食蟲(chóng)小鳥(niǎo),白鹡鸰在中國(guó)東北是夏候鳥(niǎo),在緯度相當(dāng)?shù)奈鳉W國(guó)家卻能留下來(lái)過(guò)冬。因?yàn)楫?dāng)?shù)囟焓芘饔绊?,仍有少?shù)昆蟲(chóng)、蜘蛛出來(lái)活動(dòng),給它們提供食物。
鳥(niǎo)類(lèi)遷徙 不只是飛得遠(yuǎn)
漁民撈起一只小海蜇給我們看,雖然離了水,它還是“咕嘰咕嘰”地試圖游動(dòng)。
海蜇 從大海到餐桌
游戲里源氏的大招“斬”,拔劍同時(shí)神龍附體。
“守望先鋒”中的和風(fēng)物語(yǔ)
蘇美爾人建立的烏爾第三王朝(約公元前2113年~前2006年)是月神崇拜的輝煌時(shí)期。南納被視為烏爾城邦的守護(hù)神,今伊拉克的烏爾月神臺(tái)遺跡,就是當(dāng)時(shí)祭祀南納的神廟。
月神
加州星鴉是北美洲溫帶森林中的留鳥(niǎo),它們每年秋天瘋狂收集“儲(chǔ)備糧”,儲(chǔ)存數(shù)萬(wàn)顆過(guò)冬用的松子,并記住多達(dá)3萬(wàn)個(gè)儲(chǔ)藏點(diǎn)的準(zhǔn)確位置!當(dāng)然要讓如此超群的記憶力發(fā)揮作用,必須勤快收集才行……
鳥(niǎo)類(lèi)遷徙 不只是飛得遠(yuǎn)
轉(zhuǎn)眼到了7月中下旬,海蜇已經(jīng)夠大了。養(yǎng)殖戶(hù)把它們撈上來(lái),就在岸邊加工起來(lái)。海蜇出水后很容易變質(zhì),必須爭(zhēng)分奪秒。
海蜇 從大海到餐桌
綠尾大蠶蛾(Actias selene ningpoana)是中國(guó)很常見(jiàn)的一種美麗蛾類(lèi),它學(xué)名中的selene就是希臘月神塞勒涅。而它還有一種長(zhǎng)相相似的近親,生活在北美洲,被命名為“月神蛾”Actias luna,luna正是塞勒涅在羅馬神話(huà)中的名字。攝影/唐志遠(yuǎn)
月神
冷戰(zhàn)時(shí)期的德國(guó)鈾礦工人。在地下礦坑內(nèi),鈾元素的含量之低并不足以對(duì)人體產(chǎn)生放射性傷害,最主要的危險(xiǎn)來(lái)自氡氣。
危險(xiǎn)能量!帶放射性的石頭
二戰(zhàn)中威風(fēng)八面的德軍“虎”式重型坦克,車(chē)長(zhǎng)、炮長(zhǎng)和駕駛員在車(chē)內(nèi)只能通過(guò)有限的幾個(gè)觀察窗口往外看,視野狹窄,缺乏掩護(hù)的話(huà)很容易被偷襲。
坦克,前進(jìn)!
鳥(niǎo)類(lèi)中的遷徙距離冠軍—北極燕鷗
鳥(niǎo)類(lèi)遷徙 不只是飛得遠(yuǎn)
首先,要戴著手套把 “海蜇須子(絲狀附屬器、棒狀附屬器)”捋掉,它們富含刺細(xì)胞,會(huì)蜇人,要去除。
海蜇 從大海到餐桌
二戰(zhàn)坦克指揮行駛、搜索、下令開(kāi)火都是車(chē)長(zhǎng)的工作,因此車(chē)長(zhǎng)有必要經(jīng)常探出頭來(lái)觀察,以根據(jù)戰(zhàn)場(chǎng)情況下達(dá)命令。
坦克,前進(jìn)!
鳥(niǎo)類(lèi)遷徙 不只是飛得遠(yuǎn)
然后就是把海蜇各部位切割分類(lèi)了。很多人都知道,海蜇的傘部俗名“蜇皮”,口腕部俗稱(chēng)“蜇頭”,其實(shí)漁民有更細(xì)的分法。
他們先把口腕部切下來(lái)裝在桶里。這部分就是“蜇頭”,但漁民喜歡叫它“海蜇爪子”,因?yàn)樗泻芏喾种?,確實(shí)很像爪子。它們的命運(yùn)是做成“老醋蟄頭”。
海蜇 從大海到餐桌
“源氏物語(yǔ)”的影子
游戲中的源氏常會(huì)說(shuō)出﹃幽暗之所現(xiàn),猶然未可知﹄和﹃偷待神明容汝返,甘心首疾已經(jīng)年﹄這兩句有些不知所云的臺(tái)詞。其實(shí)這兩句都出自日本古典小說(shuō)﹃源氏物語(yǔ)﹄。﹃源氏物語(yǔ)﹄成書(shū)于11世紀(jì)初,是世界上最早的長(zhǎng)篇小說(shuō),主要寫(xiě)的是日本平安時(shí)代的貴族生活。小說(shuō)的主人公光源氏起先總在宮廷中玩世不恭、沾花惹草,年近40歲歷經(jīng)世事后大徹大悟,最終遁入空門(mén)。游戲中的源氏身上也能看到小說(shuō)主人公的影子—復(fù)活后源氏在寺廟潛心修行,最終原諒了哥哥半藏的所作所為。
“守望先鋒”中的和風(fēng)物語(yǔ)
兜櫛水母目的淡海櫛水母游動(dòng)時(shí),身體衍射出彩虹光澤。
水母豪門(mén)
希臘月神塞勒涅(羅馬名露娜)是太陽(yáng)神的妹妹,駕駛月車(chē),與太陽(yáng)神輪班巡行天際。
月神
她迷戀美少年恩底彌翁,就使其永遠(yuǎn)沉睡,以此留住美好容顏。
月神
1937年納粹德國(guó)的軍事演習(xí)。二戰(zhàn)初期德國(guó)坦克的性能并不占優(yōu),長(zhǎng)處在于坦克與步兵、炮兵和航空兵等其他兵種的密切配合。
坦克,前進(jìn)!
鳥(niǎo)類(lèi)遷徙 不只是飛得遠(yuǎn)
然后把口腕和傘部之間的部分切下來(lái),看上去就像一大塊純凈的果凍,這叫“海蜇腦子”,它含有生殖腺,具有特殊的鮮味,而且是氨基酸最豐富的部位。
海蜇 從大海到餐桌
進(jìn)入切爾諾貝利隔離區(qū)的人,手里總拿著一個(gè)“蓋革計(jì)數(shù)器”,來(lái)檢測(cè)看不見(jiàn)、摸不著的放射性強(qiáng)度。蓋革計(jì)數(shù)器內(nèi)部有一個(gè)封閉并通電的玻璃管,管里充有惰性氣體。放射性物質(zhì)往外“噴”出的α、β粒子會(huì)讓這些氣體發(fā)生電離,通過(guò)檢測(cè)由此產(chǎn)生的電流強(qiáng)度,就能知道蓋革計(jì)數(shù)器所在位置的放射性有多強(qiáng)了。
危險(xiǎn)能量!帶放射性的石頭
球櫛水母目的側(cè)腕水母,有兩個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的羽狀觸手。
水母豪門(mén)
除了掌管月亮,阿爾忒彌斯還是一位“森林系女神”。在父親宙斯要送給她禮物時(shí),她選擇了弓箭和遠(yuǎn)離人世的山林,她總是以身穿無(wú)袖束腰獵裝,手持弓箭,身邊有鹿或獵犬的形象出現(xiàn),既掌管狩獵活動(dòng),又保護(hù)森林和動(dòng)物。
月神
海月水母的碟狀幼體,會(huì)在水中一縮一縮地游泳。
水母 以蝦為目以水為身
現(xiàn)在海蜇只剩傘部了。下一步是扒下“海蜇衣(海蜇里子)”,即傘部?jī)?nèi)側(cè)的一層膜,做熟之后口感像牛腩,卻有大海的鮮味。但漁民自己不舍得吃,因?yàn)檫@是海蜇全身最貴的部分。一定要趁新鮮,稍微放久了,海蜇衣就不下來(lái)了。
海蜇 從大海到餐桌
或許因?yàn)樵铝恋年幱靶嗡仆米?,“月中住著兔子”這個(gè)設(shè)定,被世界許多地方的古人廣泛接受,不僅中、日、韓有月兔傳說(shuō),中美洲的瑪雅文明也有。這尊陶像出土于墨西哥,是瑪雅的月亮女神伊克切爾,懷中抱著兔子。
月神
切下來(lái)的海蜇腦子和海蜇衣要馬上用沸水汆燙,這樣它們會(huì)變得緊致,方便運(yùn)輸。收購(gòu)商就等在旁邊,把自己想要的部位迅速運(yùn)走。其他部分就要用明礬處理了。
海蜇 從大海到餐桌
漢代畫(huà)像石圖案《嫦娥奔月》,已被制作成紀(jì)念郵票。
月神
唐代、宋代銅鏡上的月宮圖,月中都有桂樹(shù)、嫦娥、蟾蜍、玉兔。
月神
腌制后的海蜇皮和海蜇頭,可以長(zhǎng)期保存。
海蜇 從大海到餐桌
唐代、宋代銅鏡上的月宮圖,月中都有桂樹(shù)、嫦娥、蟾蜍、玉兔。
月神
《海錯(cuò)圖》中的“金盞銀臺(tái)”。金盞銀臺(tái)本是形容水仙花的,但小海蜇的“傘”像銀色的盤(pán)子,口腕像黃色的杯盞,倒也貼切。
水母 以蝦為目以水為身
在一些澳洲土著部落,也有有趣的月神傳說(shuō):月神本是一名安靜的美男子,但是好吃懶做,于是很容易就會(huì)胖成一輪滿(mǎn)月。這時(shí),他的老婆太陽(yáng)女神,就氣得拿斧子追砍他。月神被迫尋找各種掩體躲避,隱藏了自己的部分光輝。但終究難逃一死,徹底黯淡下去。只是很快他又會(huì)再度復(fù)活成為最初那個(gè)美男子,開(kāi)始一個(gè)新的作死輪回。繪圖/蘇義
月神