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云南石梓

覓食型潛水沒(méi)有太多的水花飛濺，顯得非常沉穩(wěn)。 覓食型潛水vs.洗浴型潛水 綠頭鴨覓食，主要在水面作業(yè)：濾食水面或埋首取食淺水底的食物。但在較深水域，它們也會(huì)潛入水下?lián)扑莩浴＿@種覓食型潛水，入水前沒(méi)有追打嬉鬧，也沒(méi)有撲騰翅膀飛濺水花，風(fēng)格很平靜：游著游著停?。蝗缓笊碜幼儽?，尾巴被水淹沒(méi)；接著低頭凝望；最后前身躍起，頭往下扎，身體劃出一道弧線，翅膀小幅度地用力一夾，整個(gè)身子隨之鉆入水下。

紫藤花味道淡薄，如今市售的紫藤餅（藤花餅）里，其實(shí)已經(jīng)不放紫藤花了，只留著個(gè)空名頭。但暮春時(shí)節(jié)，總還是有人去紫藤架下拾取落花，回家自制糕餅。

左邊是歷史上的阿萊奇冰川，右邊是現(xiàn)在的。可以看出冰川退化很厲害。

烤芝士朝鮮薊，這是意大利等歐洲國(guó)家的常見(jiàn)做法。

烤帶著小瓜的西葫蘆花是意大利傳統(tǒng)菜肴。

棕熊在泥灘上留下的前后腳印，前腳印比后腳印明顯“短”得多。這是因?yàn)樾芷綍r(shí)走路，后腳是整個(gè)腳掌著地的“跖行性”，而前腳一般只有指節(jié)下方的肉墊著地，與貓科、犬科動(dòng)物一樣是“趾行性”。

漢晉時(shí)期的墓葬常常會(huì)以糧食谷物作為隨葬品，分門別類存放在“陶倉(cāng)”中，讓墓主人在死后的世界里也不用為吃飯發(fā)愁。圖為一組西漢陶倉(cāng)，分別寫著“黍粟萬(wàn)石”“大麥萬(wàn)石”“麻萬(wàn)石”“大豆萬(wàn)石”“白米萬(wàn)石”。

太平洋黑鴨和綠頭鴨的雜交后代

所有走在松鼠小徑上的人，都會(huì)擁有“松鼠上身”的體驗(yàn)。

霸王花煲排骨湯

跖行性的亞洲黑熊，后腳掌是大大的“平腳板”。

開(kāi)花的朝鮮薊，花朵有拳頭大小，顏色鮮艷。

市場(chǎng)上的南瓜花

這幅收藏于德國(guó)歷史博物館的油畫，描繪了馬克思和恩格斯在咖啡館中暢談的情景，畫風(fēng)滿是溫馨的文藝情調(diào)。 偉大友誼的開(kāi)端 馬克思畢業(yè)沒(méi)多久，柏林大學(xué)來(lái)了一位旁聽(tīng)生：出身“富二代”卻來(lái)柏林入伍當(dāng)炮兵的恩格斯。在柏林失之交臂后，恩格斯多次給馬克思擔(dān)任主編的《萊茵報(bào)》投稿，由此相識(shí)。然而二人的初次見(jiàn)面，卻是一場(chǎng)災(zāi)難——1842年11月，恩格斯來(lái)到科隆，熱情滿滿地拜訪《萊茵報(bào)》編輯部，卻遇到了馬克思的冷漠臉！原來(lái)當(dāng)時(shí)馬克思正忙著跟另一派文人打筆仗，誤以為恩格斯是他們那邊的人。恩格斯離開(kāi)時(shí)，氣得把老爸送的名牌手杖都撅折了。 直到1844年8月，恩格斯路過(guò)巴黎時(shí)再次與馬克思會(huì)面。在巴黎著名的攝政咖啡館，兩位年輕人不計(jì)前嫌，盡情暢談，終于發(fā)現(xiàn)彼此的思想、三觀居然如此契合，互相引為知己。二人持續(xù)數(shù)十年的偉大友誼，從此開(kāi)始……

馬達(dá)加斯加展區(qū)中散養(yǎng)的豹紋叉角避役，俗稱七彩變色龍，是最漂亮的變色龍之一。

桂花茶

南瓜雌雄同株不同花，雄花傳粉后沒(méi)有其他作用，可以做菜。

“皀”字在現(xiàn)代漢語(yǔ)中已經(jīng)銷聲匿跡，其實(shí)它是“食”“餐”等字的基礎(chǔ)。其甲骨文表現(xiàn)的是食器中盛滿飯的樣子。

刺通草的花序，一般用來(lái)煮湯。

1849年5月19日，《新萊茵報(bào)》發(fā)行了最后一期，在給科隆工人的告別詞中，馬克思寫到：“無(wú)論何時(shí)何地，他們的最后一句話始終是：工人階級(jí)的解放！”

這次，捕獲的泥鰍太大，鴨先生只好叼著它游到冰上慢慢處理。打劫的同類很快湊了過(guò)來(lái)，慌亂中，鴨先生一不留神，還是讓泥鰍溜回水中逃掉了。

壯觀的阿萊奇冰川

玉簪

黃花菜還有一個(gè)別稱叫“忘憂草”。傳說(shuō)古時(shí)年輕人出遠(yuǎn)門前，有在家種上萱草的習(xí)俗，借此減輕母親的思念，由此萱草花也成了中國(guó)的母親花。另外，它的根能入藥，有消腫、利尿功能。

芭蕉雖然稱為“樹(shù)”，但其實(shí)不是木本植物，而是特別高大的草本植物。一棵芭蕉通常需要生長(zhǎng)數(shù)年才會(huì)開(kāi)花，結(jié)果后，植株就開(kāi)始枯死，從根部再長(zhǎng)出新植株。所以砍樹(shù)摘花也合理。 攝影／行攝自然

為了紀(jì)念馬克思誕辰200周年，他的故鄉(xiāng)特里爾發(fā)行了幣值0歐元的馬克思紀(jì)念紙幣，還將馬克思的形象用到了街頭紅綠燈上。

擠元寶

木棉花煲肉。攝影／行攝自然

北極熊全身骨架，肩胛骨和前肢骨骼粗壯，能附著大量肌肉。（注：裝架的前后腳掌姿勢(shì)反了。）

瓜花炒瓜尖

特里爾古城風(fēng)貌

夜晚，它們會(huì)飛到淺水區(qū)域集中覓食。

越橘

量天尺（霸王花）

茉莉花茶是將茉莉花混入茶葉中窨制，讓茶葉吸收花香而成。講究些的，窨制后還要將混在茶葉中的干花剔除，使茶葉看起來(lái)無(wú)花、卻具備濃郁的花香。

棕熊右前掌

韭菜的花。北方常用韭菜花做醬當(dāng)蘸料，南方則多用韭菜薹炒菜或做涼菜。

云南石梓能長(zhǎng)到二三十米高，人們一般也是撿拾落花。

1848年9月，科隆市政廳前的街壘戰(zhàn)

在寒冷的日子里，鴨羽表面會(huì)掛有冰渣。

梔子

木槿

人類與棕熊的右手掌（右前掌）、右腳掌（右后掌）骨骼對(duì)比。熊的前后腳掌都有5個(gè)趾頭，骨骼結(jié)構(gòu)酷似人類的手足。但熊的各個(gè)指（趾）頭彼此貼得較為緊密，不適合分別活動(dòng)，也沒(méi)有高度特化的大拇指和大腳趾，因此抓握能力遠(yuǎn)不如人類。 圖為人類右手掌

“考糯索”的原料是糯米、紅糖和云南石梓花粉末。by?段其武

19世紀(jì)的科隆

大風(fēng)里，鴨子們偶爾也會(huì)被吹亂造型。不過(guò)它們很快就會(huì)調(diào)整好姿態(tài)，以適應(yīng)風(fēng)向。

兩只臆羚追跑打鬧，引得歐洲馬鹿扭頭觀看。

人類右腳掌

△“吃”可入詩(shī)，也可入畫。河南酒流溝宋墓出土的畫像磚上，就有一組圖案，記錄了宋代廚娘整裝、剖魚(yú)、烹茶、洗碗的模樣。

五色飯中的黃色來(lái)自密蒙花，藍(lán)色是用上圖的蝶豆花染的，紅色和紫色則來(lái)自其他植物。

馬克思的母校柏林大學(xué)1810年由著名教育家威廉·洪堡創(chuàng)辦，是第一所把科研與教學(xué)結(jié)合的現(xiàn)代公立大學(xué)，號(hào)稱“現(xiàn)代大學(xué)之父”。

這次沖突的第一回合，左側(cè)家庭的男方戰(zhàn)敗。隨后女方上陣比試，第二回合左側(cè)家庭女方勝出。最終，兩家打個(gè)平手后，各忙各的去了。

朝陽(yáng)下掛著露珠的秋水仙。

棕熊右后掌

草木ID卡 楸樹(shù)，在華北、華中、華東、西北等地有野生，見(jiàn)于山林間，華南、西南部分地區(qū)也常見(jiàn)栽種。楸樹(shù)為喬木，高可達(dá)12米，葉對(duì)生，三角狀卵形，具長(zhǎng)葉柄；總狀花序頂生，花排列常近傘房狀，花冠二唇形，淡紫色或淡紫紅色，內(nèi)面具有兩道黃色條紋及暗紫色斑點(diǎn)；果實(shí)線形。楸樹(shù)為速生樹(shù)木，樹(shù)干通直，木材堅(jiān)硬，是良好的建筑用材，也可栽培作觀賞樹(shù)、行道樹(shù)。

被星鴉吃過(guò)的瑞士五針?biāo)伤晒?，里面還剩幾個(gè)松子。

黍

碩大的芭蕉花！

科隆大教堂 由于二戰(zhàn)期間受到轟炸，今日科隆已經(jīng)沒(méi)剩多少19世紀(jì)的風(fēng)貌，所幸該城的標(biāo)志建筑——科隆大教堂依然屹立。這是世界最大的雙塔式天主教堂，一對(duì)尖頂鐘塔高達(dá)157米，內(nèi)部大廳超過(guò)7900平方米，能容納40000人。不過(guò)它最著名的一個(gè)記錄，是超長(zhǎng)的修建時(shí)間，從1248年修到了1880年。也就是說(shuō)，馬克思在科隆的時(shí)候，大教堂雖然已經(jīng)開(kāi)工了將近600年，卻仍然沒(méi)完工！

炸玉蘭花瓣

夏秋季節(jié)，東南各省的超市里有紫花木槿的花苞售賣。將花苞清水浸洗后摘去花蒂，對(duì)半切開(kāi)，焯水與雞蛋同炒，可以做成“木槿花抱蛋”。攝影／小Su

稷

火焰樹(shù)的花是云南新興的食用花。

學(xué)生時(shí)代的馬克思畫像

雌性眼斑冢雉在孵化室產(chǎn)卵（本圖），之后雄鳥(niǎo)會(huì)用沙土、枯枝敗葉把卵埋起來(lái)，形成一個(gè)很像“墳頭”的土堆（下圖），冢雉的名字就是這么來(lái)的。

蒸槐花

犭戾是麥塞爾出土的最怪哺乳動(dòng)物，復(fù)原后的腦袋有點(diǎn)像今天的象鼩（下圖），四肢則像跳鼠，在始新世之后沒(méi)有留下后代。

▽如今流傳較廣的“五谷”版本是：水稻（大米）、小麥、黍（黃米、糜子）、稷（小米、谷子）、大豆。大米在今天的主食中占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，其實(shí)在古時(shí)，由于種植區(qū)遠(yuǎn)離中原，有一些版本的五谷中甚至沒(méi)有稻，而是以“麻”替代，麻的籽實(shí)曾經(jīng)是黃河流域主要的糧食。圖為水稻

馬克思在特里爾的故居

楸樹(shù)樹(shù)干筆直，樹(shù)冠略呈塔狀，花開(kāi)時(shí)枝葉繁茂。

麥塞爾化石遺址位于德國(guó)法蘭克福附近，過(guò)去曾為采石場(chǎng)，如今是德國(guó)的3處世界自然遺產(chǎn)之一。

大豆

馬克思寫的詩(shī)大多是寫給戀人燕妮的情詩(shī)，后人將其集結(jié)成冊(cè)出版

黃金樹(shù)是楸樹(shù)近親，花近白色或淡乳黃色，其余形態(tài)與楸樹(shù)相似，城市中常見(jiàn)栽種。

“破土而出”的冢雉雛鳥(niǎo)。

戈氏鳥(niǎo)是麥塞爾動(dòng)物群的巨無(wú)霸，但吃素的它們對(duì)小獸們沒(méi)多少威脅，頂多憑借體型優(yōu)勢(shì)把它們趕走。

薝蔔煎：“薝蔔”是桅子花的別名，這道菜要采大朵梔子花，開(kāi)水焯過(guò)瀝干，再用甘草水和成稀面糊，花略裹一層面糊，入滾油煎成。

△▽在科隆市中心，有一座羅馬-日耳曼博物館，收藏了眾多科隆出土的古羅馬時(shí)期文物。

楸樹(shù)花于春季開(kāi)放，花冠二唇形，淡紫色或淡紫紅色。

蘇拉冢雉通常把卵產(chǎn)在沙灘中，直接利用“太陽(yáng)能”孵卵。

正面肖像雖然呆萌，但總覺(jué)得不夠生動(dòng)。

中始新世的地球處于溫暖時(shí)期，今天屬于“溫帶”甚至“亞寒帶”的許多地區(qū)都覆蓋著常綠森林，喜暖的昆蟲(chóng)也十分繁盛。

小麥

原料 松花粉，蜂蜜

楸樹(shù)葉三角狀卵形，花聚集于枝頂。

斜側(cè)面的角度也不錯(cuò)，可以突出雨蛙的大眼睛。

我在美國(guó)塞班島，手持一根魚(yú)刺。這里是個(gè)體驗(yàn)中心，可以下水撫摸巨大的魚(yú)。為了安全，魚(yú)刺已被割下。

原料 鮮茶花，甘草，大米

特里爾所在的摩澤爾河谷盛產(chǎn)葡萄酒，馬克思也很愛(ài)喝。當(dāng)?shù)氐木粕讨苯幼岏R克思為產(chǎn)品“代言”，推出“馬克思牌”葡萄酒，成為特里爾的熱門旅游產(chǎn)品。

照顧“孵化室”的雄性眼斑冢雉。

工人正在流水線上挑揀玫瑰花瓣和花蕾。

麥塞爾的馬類化石

幾張染色的魚(yú)皮。皮張中心的那幾粒大型珠鱗，形成一個(gè)模糊的 眼狀區(qū)域 。比人工制造的假眼斑更自然。

原料 新鮮或腌制梅花，面粉，檀香末，雞肉，蔥，姜，枸杞。

特里爾的羅馬時(shí)期古城門

大花山牽牛

白天，雨蛙就躲在葉片間睡覺(jué)，通常體色會(huì)變得比較暗淡，皮膚也干干的。

桂花甜酒釀圓子

1先將白梅花與檀香末，一同入水浸泡，得到有杏仁香氣的梅花水，再用這碗水和面。

密蒙花泡出來(lái)的黃色的水。

下雨的時(shí)候，比較容易看到求偶的雄蛙“吹泡泡”。然而對(duì)拍照而言，它們的求偶環(huán)境總是那么雜亂。

煎槐花餅

麥塞爾的鱷類化石

魟魚(yú)皮表面覆蓋著珠粒狀的小圓鱗。

2將面團(tuán)搟成薄薄的餛飩皮。再以五瓣梅花形的鐵模具，將餛飩皮鑿成一朵朵梅花。

多花山殼骨

在芭蕉枯葉上，埋伏著一位“刀斧手”，你能找出它嗎？

刺槐

一塊完整的魚(yú)皮。兩側(cè)的鰭被砍去做食物，所以皮張顯得較窄。

3事先熬好雞湯，撇凈油花，務(wù)求清淡爽口。將梅花面片下沸水煮熟，撈起放入清雞湯中即成。

日本拉面中的叉燒分為兩種：肉卷形和切片形。肉卷形的極為常見(jiàn)，而切片形則更像中餐里的扣肉，口味通常也略清淡些。肉卷形叉燒

擬睫螳一身枯葉黃，細(xì)身細(xì)腿兒，看起來(lái)和周圍的枯葉一個(gè)模樣。

槿花丸子羹 攝影／金剛芭芘芳芳

猴類化石

真正鯊魚(yú)皮做成的皮革溝壑縱橫，且沒(méi)有珠鱗。

“苦藤花”是南山藤開(kāi)出的聚傘狀花序。

擬睫螳頭戴三角帽，腦袋成了菱形。原本細(xì)長(zhǎng)的“脖子”，也扁平擴(kuò)展成恐嚇姿態(tài)時(shí)眼鏡蛇的造型。

錦雞兒（金雀花）

森肯堡自然歷史博物館 法蘭克福的森肯堡自然歷史博物館，是歐洲最大的自然博物館之一，尤其是鳥(niǎo)類標(biāo)本和古生物化石收藏十分豐富。由于“近水樓臺(tái)先得月”，該館專門設(shè)有一個(gè)展廳，集中展出麥塞爾動(dòng)物群的化石。

美國(guó)塞班島的魚(yú)體驗(yàn)中心，工作人員正向我講解摸魚(yú)的技巧。要讓它頭對(duì)著你，雙手托起腹部。還可以像逗狗一樣輕輕撓撓它。魚(yú)的大部分皮膚是極為嫩滑的，只有背部稍微粗糙一點(diǎn)。

蓮房魚(yú)包：夏季采摘半開(kāi)或盛開(kāi)的荷花，將其中的嫩蓮蓬挖去蓮子，填入魚(yú)肉泥，上鍋蒸熟。再搭配用蓮、菊、菱做的“三鮮”調(diào)味汁吃。

日式拉面 湯濃且配菜豐富

狗的舌頭在嘴邊甩進(jìn)甩出卻很少被咬到，大概是因?yàn)樵捝佟?/p>

歐食蟻獸是麥塞爾出土的貧齒類動(dòng)物，顯示當(dāng)時(shí)歐洲與南美洲之間可能有陸橋相連。但也有人認(rèn)為它們是一種穿山甲。

花椰菜被培育出了很多品種：除了普通花椰菜，還有紫菜花、橙菜花和碧綠的西蘭花。

《海錯(cuò)圖》中的黃，尾上畫了 兩根毒刺 。聶璜說(shuō)“其毒刺螫人，身發(fā)寒熱連日，夜號(hào)呼不止。以其刺釘樹(shù)，雖合抱松柏，朝釘而夕萎?！睗O人捕得魚(yú)后，會(huì)先“摘去毒刺，投于?！?。他甚至說(shuō)，“黃蜂尾上針”是內(nèi)陸人的錯(cuò)誤說(shuō)法，正確的應(yīng)該是“黃尾上針”。

木魚(yú)子：《山家清供》援引了蘇東坡的詩(shī)句“贈(zèng)君木魚(yú)三百尾，中有鵝黃木魚(yú)子”，木魚(yú)即棕魚(yú)，是指棕櫚類植物的花苞，呈梭形，里面鵝黃色谷粒般的花就是“木魚(yú)子”。將花剝出來(lái)，可以蒸著吃，也可以用蜜煮、醋泡，更耐保存，是蜀地居民供佛常用之物。但已無(wú)法考據(jù)當(dāng)時(shí)吃的究竟是哪種棕櫚。如今海南地區(qū)，倒是仍有用檳榔花燉雞的名菜。

“博多派”拉面的特色之一就是濃厚、乳白的豚骨湯頭。

密蒙花 攝影／王辰

蛇類化石

日本江戶時(shí)代《梅園魚(yú)譜》中的魚(yú)。上圖為背面，其似鱉、似蝙蝠、無(wú)足、有尾、有毒針的特點(diǎn)展露無(wú)遺。下圖為腹面，圖左側(cè)收錄了它的各種中國(guó)別名：邵陽(yáng)魚(yú)、荷魚(yú)、海鰩魚(yú)、魚(yú)。

2再將“面團(tuán)”填入模具中塑形，壓制成糕餅的形狀，倒扣脫模即成。

中式拉面 湯清且配菜簡(jiǎn)單

朱槿（扶桑）的白花、紅花品種。

牡丹生菜：宋高宗憲圣皇后性情仁慈，不愛(ài)殺生，因?yàn)椤吧恕泵掷镆灿小吧?，吃這道菜會(huì)令她產(chǎn)生聯(lián)想，因此要求御廚烹飪生菜時(shí)，一定要混些牡丹花瓣在里面替代菜葉。結(jié)果倒是意外地造就了一道味道不錯(cuò)的牡丹花饌。

赤嘴潛鴨

包上芭蕉葉蒸熟，香噴噴的“考糯索”就出爐啦。by?段其武

咬舌頭時(shí)嘴里的三種情形：圖為節(jié)湊亂

步驟 采摘?jiǎng)傞_(kāi)放的茶花花瓣，用甘草湯焯過(guò)，再放入熬好的米粥中，同煮片刻即成。

在日本，手切拉面是一門難度很大的技藝，要保證面條的粗細(xì)一致。

花臉鴨

芭蕉花炒肉

舌頭能被牙齒咬到的部分沒(méi)有粗壯血管，咬舌很難導(dǎo)致失血過(guò)多而死。

一把刀鞘和刀把都用“綠鯊魚(yú)皮”裝飾的小刀。

錦帶羹：杜甫有“香聞錦帶羹”的詩(shī)句，通常認(rèn)為此處“錦帶”是指莼菜，林洪認(rèn)同此說(shuō)。但他山居時(shí)，也見(jiàn)過(guò)用錦帶花做羹湯的，“味亦不惡”。具體做法《山家清供》沒(méi)有詳述，但其他古書中有：錦帶花摘去蒂萼，焯水切碎加芡粉，熬制為羹。

鹽味拉面湯頭清冽，但表面有一層厚厚油花，以延緩湯溫度降低，喝湯時(shí)要小心燙嘴。

赤頸鴨

舌頭大

我們?cè)诔鞘芯G地中見(jiàn)到的桂花多是灌木，其實(shí)桂花老樹(shù)可以長(zhǎng)成參天喬木，采收時(shí)往往在地上鋪好蔑席，用竹竿打落“桂花雨”，再收集起來(lái)過(guò)篩，場(chǎng)面蔚為壯觀。

蘇黎世動(dòng)物園中的紅樹(shù)林展示區(qū)，水下是射水魚(yú)，水上是彈涂魚(yú)，遠(yuǎn)處是紅樹(shù)幼苗。紅樹(shù)林環(huán)境很難模擬，由此可見(jiàn)園方的功力。

花朵完全開(kāi)放的花椰菜，看起來(lái)有點(diǎn)陌生。我們平時(shí)吃的花椰菜，是含苞待放的階段，花朵全開(kāi)的時(shí)候，就太“老”了，不好吃。（攝影／荊贊革）

步驟 1春末采集松花粉，加入蜂蜜，反復(fù)攪拌至完全融合，揉捏成面團(tuán)狀。也可以將蜂蜜稍微加溫， 蒸發(fā)掉一些水分，做成更粘稠的“煉蜜”使用。

切片形叉燒

普通秋沙鴨

因?yàn)樘靶募薄?，我們只吃到了不好吃的素炒火燒花?/p>

牙不齊

高山捕蟲(chóng)堇。葉片上那些小黑點(diǎn)就是被黏住的蟲(chóng)子。

褐吻蝦虎正在吞沙、吐沙，做一個(gè)棲身之所。攝影／唐志遠(yuǎn)

王絨鴨

市場(chǎng)上焯過(guò)水的“白花”。

水戰(zhàn)方能最大發(fā)揮綠頭鴨的威力：雙方如推磨般繞圈，拍著翅膀試圖擊打?qū)Ψ?。如果距離較近，也會(huì)用嘴咬。不過(guò)通常都不會(huì)有太大傷害，只是水花四濺，場(chǎng)面蔚為壯觀。

玫瑰

向?qū)「缯f(shuō)，這棵松樹(shù)樹(shù)干上的環(huán)狀凹痕，可能是這種啄木鳥(niǎo)啄出來(lái)的。

明·文徵明《古松圖》

動(dòng)畫中用雞骨熬制的濃稠湯頭

綠頭鴨

白花炒豆豉吃著有一股鹽水煮花生的香味兒。

直布羅陀半島位于地中海的西出口——直布羅陀海峽北岸，面積6.5平方公里，主體是一塊高達(dá)425米的巨型石灰?guī)r。300多年來(lái)，英國(guó)和西班牙一直對(duì)這處戰(zhàn)略要地有主權(quán)爭(zhēng)議。

弓背操

高山泥炭濕地的泥炭蘚，一個(gè)個(gè)浸飽了水，在低溫下呈現(xiàn)鮮艷的色彩。

雞汁貢丸黃花菜

魚(yú)皮錢包上的白色眼斑，是人為做出來(lái)的。

宋·佚名《山茶蝴蝶圖》

綠翅鴨

地涌金蓮，吃還是不吃？ 除了芭蕉花，另一種芭蕉科植物“地涌金蓮”的花，在云南也十分常見(jiàn)。地涌金蓮也叫“金芭蕉花”，植株不足1米高，頂著一朵金黃色、層層疊疊的碩大花序，確實(shí)像平地涌出的金色蓮花。按說(shuō)這種花也能吃，但在版納卻無(wú)人問(wèn)津。因?yàn)檫@里的居民多信奉佛教，而地涌金蓮又恰好是佛教“五樹(shù)六花”之一，在他們心中是神圣之花，并不將其視為食材。但在滇西北，就有人吃地涌金蓮，一般都是直接炒肉或者煮排骨湯。所以說(shuō)，云南某地不吃的花，在別處也可能是一道美味。

鴨先生一嘴下去，連泥鰍帶水底的落葉都給叼了上來(lái)。

阿羅薩景色

開(kāi)花的蒜薹。如果要把它當(dāng)蔬菜吃，需要趁開(kāi)花之前、比較鮮嫩時(shí)采摘。

用鮫皮（魚(yú)皮）做的磨山葵工具。

廣寒糕：新鮮桂花去蒂，灑上甘草水，和大米一起搗碎成粉，做成糕點(diǎn)。其實(shí)做法跟今天的桂花糕大同小異，只是名字更委婉一些。

動(dòng)畫中用海鮮熬出的湯頭

綠頭鴨

這兩個(gè)家庭很有意思，男方先出面戰(zhàn)斗，對(duì)頂角力，女方則在一旁觀戰(zhàn)。

玉蘭

向?qū)д@進(jìn)溶洞洞口。這是我見(jiàn)過(guò)的最小的洞口了。

宋本《爾雅音圖》里的鯊，明顯生活在淡水里，形似蝦虎。

傣族奶奶菜攤上的火燒花，這么一大袋也就夠炒一盤菜。

北非獼猴是亞洲之外的唯一一種獼猴，目前只生活在摩洛哥、阿爾及利亞兩國(guó)的山林中。近20年來(lái)，其野生數(shù)量從20000只減少到7000只，成了瀕危動(dòng)物。

洗浴時(shí)肆意地制造水花，完全不顧形象。

花椰菜是由野生甘藍(lán)培育出的蔬菜，花薹與花朵成為它的主要食用部分。

金飯：秋季采摘紫莖黃花的菊花，用加少許鹽的甘草湯焯過(guò)，加入半熟的米飯中，一起蒸熟。花瓣混在米飯中，色澤不變，燦爛如金。

動(dòng)畫中北海道拉面中的配菜，包含溏心蛋、叉燒、腌筍等。

番鴨

不管手里有沒(méi)有食物，只要在松鼠小徑任何地方伸出手，都會(huì)有小鳥(niǎo)飛過(guò)來(lái)，這是一只冠山雀。

藍(lán)蝶豆花

在今天的直布羅陀，獼猴們每天招搖過(guò)市，坑完土著坑游客（注意它們的小短尾巴）。

蜂蜜玫瑰醬

翹臀舞

市場(chǎng)上常見(jiàn)的黃花菜是把新鮮的花蕾曬干加工而成的。

站立起身子的棕熊。

高山草甸隨處可見(jiàn)的叢林小米草，花朵像穿裙子的小姑娘。

在新疆吐魯番的唐代墓葬中，出土過(guò)保存完整的唐代“餅”，形態(tài)非常多樣。

羅馬花椰菜也是花椰菜的一個(gè)培育品種，它的花序排列特別規(guī)則，樣子很奇特。

鯊魚(yú)皮表面有小盾鱗，摸起來(lái)有沙子的質(zhì)感。

白花羊蹄甲開(kāi)花量大，落花也很“新鮮”，直接撿拾地面落花就可以拿去焯水做菜。

馬克思是哪國(guó)人？ 我們常說(shuō)馬克思是“德國(guó)哲學(xué)家”，但在馬克思一生中的大部分時(shí)期，還不存在“德國(guó)”這個(gè)國(guó)家呢！1818年馬克思出生時(shí)，只有一個(gè)由普魯士、奧地利、巴伐利亞等38個(gè)大小邦國(guó)組成的“德意志邦聯(lián)”，這是一個(gè)松散的政治聯(lián)盟，各邦國(guó)都有自己的主權(quán)。他的家鄉(xiāng)特里爾，當(dāng)時(shí)成為普魯士領(lǐng)土不過(guò)三年，屬于普魯士王國(guó)的萊茵省。此前特里爾曾被法國(guó)統(tǒng)治，馬克思的父親當(dāng)了21年法國(guó)公民，母親則是荷蘭移民。 就算這么勉強(qiáng)的“普魯士人”身份，馬克思也沒(méi)當(dāng)太久——27歲時(shí)，流亡法國(guó)的馬克思為了避免被引渡回國(guó)，宣布放棄普魯士國(guó)籍。后來(lái)他多次申請(qǐng)恢復(fù)國(guó)籍，但次次被拒，移居英國(guó)的后半生也沒(méi)加入英國(guó)國(guó)籍。也就是說(shuō)，在發(fā)表《共產(chǎn)黨宣言》、創(chuàng)辦共產(chǎn)主義者同盟、寫作《資本論》的時(shí)候，馬克思都是個(gè)無(wú)國(guó)籍人士。

雪霞羹：秋季采木芙蓉花，摘心去蒂，熱水焯過(guò)去澀，再與豆腐同煮，略加胡椒，做成紅白交映的羹湯。

翹鼻麻鴨

秋天，廣西龍脊梯田拍的日出，黃燦燦的梯田又被朝霞鍍了一層金色。 攝影／蔡筱筱

戰(zhàn)艦泳姿

迎著正午刺眼的陽(yáng)光，葉片的紋理和櫻花的花瓣一覽無(wú)余。 攝影／陳浩瀾

清晨，城市剛剛醒來(lái)，花兒們貪婪地享受著第一縷光。 攝影／喬晗洋

地?zé)粝碌墓肺舶筒?，叢石頭縫里面長(zhǎng)出來(lái)還足夠蓬勃，現(xiàn)在在城市里快節(jié)奏的生活已經(jīng)忘卻了生命本身的強(qiáng)大。 攝影／王浩濱

攝影／梁鋼

攝影/莊小松

從左至右 原古馬 名字叫馬卻不是馬，屬于和馬類接近的原始奇蹄類——古獸科。其中體型最大的海思亞原古馬肩高約60厘米，跟德國(guó)牧羊犬差不多。它們五短身材，腳上還沒(méi)有真正的蹄子，弱小的牙齒更適合吃樹(shù)葉而不是吃草。 犭戾 全長(zhǎng)約90厘米，超過(guò)一半是尾巴。外表有點(diǎn)像今天的跳鼠或象鼩，其實(shí)它們屬于一類早已滅絕的史前哺乳動(dòng)物，自成一目。它們的后肢十分修長(zhǎng)，卻不能像跳鼠、袋鼠一樣跳躍，而是像中生代的小型恐龍一樣雙足行走。 戈氏鳥(niǎo) 史上最大的鳥(niǎo)類之一，高約2米，身體比鴕鳥(niǎo)粗壯得多，也是麥塞爾動(dòng)物群的最大陸地動(dòng)物。過(guò)去人們認(rèn)為它是兇猛的食肉鳥(niǎo)類，但后來(lái)確認(rèn)它主要以植物為食，巨大的喙主要用來(lái)切割植物。