市場(chǎng)蘑菇從哪來(lái) 蘑菇工廠篇
失之東隅，收之桑榆
“全世界90%的銀耳在中國(guó)，全中國(guó)90%的銀耳在古田！”幾天采訪中，這句話(huà)頻頻出現(xiàn)。提起銀耳，古田人就是這么自豪。
此“古田”，并不是著名的“古田會(huì)議”之地。雖然都在福建，但古田會(huì)址在閩西的古田鎮(zhèn)（屬龍巖市），種銀耳的則是閩東寧德市古田縣。古田縣沒(méi)有工業(yè)，七成農(nóng)業(yè)產(chǎn)值都來(lái)自食用菌種植，招牌就是銀耳。走在街頭，隨時(shí)能看到卡車(chē)滿(mǎn)載干銀耳飛馳而過(guò)。雖然近年由于技術(shù)輸出，古田銀耳占全國(guó)產(chǎn)量的比例降到了70%-80%，但依舊是個(gè)了不起的數(shù)字。
責(zé)任編輯 / 林語(yǔ)塵
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