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山竹 “皇后”還是“女王”？
春末夏初，外殼堅(jiān)硬、果肉酷似蒜瓣的熱帶水果山竹登場(chǎng)水果攤。它酸甜芳香，滋味迷人，在產(chǎn)地東南亞被奉為“水果皇后”。這個(gè)名號(hào)也隨著果實(shí)進(jìn)口國(guó)內(nèi)，使其身價(jià)更加不菲。但其……
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萬物生發(fā)，嘗新食“芽”
冬去春回，草木新萌，生機(jī)盎然。此時(shí)最應(yīng)景的蔬菜，非“芽苗菜”莫屬。向春天借一點(diǎn)“勢(shì)頭”，讓種子快速萌發(fā)成嫩脆清新的芽苗，不僅能填補(bǔ)冬春菜蔬的空檔，也為餐桌增添了最……
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去桃源凈土，尋“滄海遺珠”—木里檸檬發(fā)現(xiàn)記
時(shí)至今天，柑橘類已發(fā)展為世界產(chǎn)量最大的水果品類。然而，柑橘屬依舊有不少“長(zhǎng)在深山人未識(shí)”的成員。本文作者長(zhǎng)期在中國(guó)各地尋訪奇珍異果，將它們推上商業(yè)賽道。他翻山越嶺……
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特別策劃 開門大“橘”
臘盡春回年又到。此時(shí)此刻，冬天集中上市的柑橘，正以琳瑯種類、燦爛色彩、“團(tuán)團(tuán)圓圓”的造型，在千家萬戶的果盤中渲染“年味”。柑橘不僅好看好吃，在植物學(xué)上，它們也是相……
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