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山竹 “皇后”還是“女王”?


文章出自:博物 2025年第05期 作者: 吳昌宇 

標(biāo)簽: 博物餐桌   生活百科   

春末夏初,外殼堅(jiān)硬、果肉酷似蒜瓣的熱帶水果山竹登場(chǎng)水果攤。它酸甜芳香,滋味迷人,在產(chǎn)地東南亞被奉為“水果皇后”。這個(gè)名號(hào)也隨著果實(shí)進(jìn)口國(guó)內(nèi),使其身價(jià)更加不菲。但其實(shí),從山竹開花結(jié)果的生命史來看,或許稱它“女王”,比皇后更合適……

山竹大名“莽吉柿”

明朝初期,鄭和七下西洋,有一位名叫馬歡的翻譯,參加了其中三次航行,先后去過20多個(gè)亞非國(guó)家與地區(qū)。后來,馬歡寫了一本名為《瀛涯勝覽》的游記,其中提到,爪哇有種水果叫“莽吉柿”:“如石榴樣,皮內(nèi)如橘囊樣,有白肉四塊,味甜酸,甚可食?!?/p>

馬歡見到的莽吉柿,就是現(xiàn)在所說的山竹。這個(gè)由當(dāng)?shù)卣Z言音譯而來的名字,直到今天,仍作為山竹的中文正式名,被寫在《中國(guó)植物志》里。而流傳最廣的“山竹”之名,有人認(rèn)為是東南亞華人叫出來的,因?yàn)樗L(zhǎng)在山地,枝條又有明顯分節(jié),神似竹子。

責(zé)任編輯 / 林依婷 

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