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蔗糖:東亞的砂糖戰(zhàn)爭
糖給人帶來愉悅,但糖的制作和銷售,則處處透著波詭云譎。為爭糖利,各國商人使出了什么手段?中、日、荷蘭又為了盛產(chǎn)砂糖的寶島臺灣,展開了怎樣轟轟烈烈的角逐?
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白糖 如何造就“中國白”?
宋代詩人楊萬里夜飲,以白糖嚼梅花佐酒,作詩曰“贛江壓糖白于玉,好伴梅花聊當囪”。然而,彼時的白糖并不白,甚至還挺黃。為何“顛倒黑白”?又該如何真正把糖變白?古人走……
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飴餳 最中國的古法糖
漢語里有個詞叫“甘之如飴”,還有個詞叫“含飴弄孫”。古人舌尖上最令人心曠神怡的一抹甜叫做“飴”,它脫胎于平凡的五谷雜糧,卻甜滋滋、軟糯糯,愉悅了中國人幾千年。
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岳麓書院 楚地風韻育楚材
惟楚有材,于斯為盛。受楚文化滋養(yǎng)浸潤數(shù)千年的湖湘之地,人才輩出。而湖湘出人才的秘密,在于辦學。岳麓書院作為湖湘文化的代表,勇于開拓,不斷求索,讓楚人精神延綿不息?!?/p>
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招魂 楚人的安魂之旅
招魂,古楚最神秘的儀式,隱藏著楚人詮釋生命的一連串密碼,又深深嵌入中國人的精神內(nèi)核,塑造了中國喪葬禮儀的最初面貌。
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馬王堆漢墓《導引圖》 漢代的“廣播體操”
馬王堆3號漢墓出土的《導引圖》,是現(xiàn)存最早的導引圖譜。導引術(shù)將呼吸和軀體運動相結(jié)合,展現(xiàn)了楚地獨特的養(yǎng)生之道。
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