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掛宮燈 微縮宮殿中的造物之美
一架北京宮燈,處處傳遞著皇家的雍容大氣。它那對(duì)稱均衡的造型,考究精良的用料,細(xì)致繁復(fù)的工藝流程,無不體現(xiàn)著北京宮燈的造物之美。
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逛燈會(huì) 人間一年一夕的繁鬧
唐伯虎曾作《元宵》一詩(shī),唱道:“有燈無月不娛人,有月無燈不算春。”元宵節(jié)與花燈,就像端午節(jié)和粽子,少了誰都失去靈魂。是什么,讓元夜賞燈成為傳續(xù)千載的民間習(xí)俗?
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中國(guó)花燈 光照千百年
誰家見月能閑坐,何處聞燈不看來元夜明月,豈可無燈中國(guó)花燈,從生活中來,與節(jié)俗交融以造物技藝,象形萬物用一束光,穿透千百年光陰
出自:2022年第02期
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《大唐中興頌》變了味的中興
這是一片集合了唐代文學(xué)家元結(jié)、書法家顏真卿、宋代書法家黃庭堅(jiān)、米芾等人的摩崖石刻。它本是歌頌大唐帝國(guó)在安史之亂后的中興,卻被宋人演繹出了另一番意味。
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西式點(diǎn)心 占領(lǐng)你的味蕾
鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后,在上海、天津等地,出現(xiàn)了和中式點(diǎn)心共存的西點(diǎn)。西式糕點(diǎn)獲得了國(guó)人的青睞,成為“高級(jí)感”的象征。一部西式糕點(diǎn)的接受史,也是中西飲食文化的交融史。
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點(diǎn)心的“面子”
點(diǎn)心的包裝,是觀察點(diǎn)心與禮文化碰撞交融的窗口。高檔的點(diǎn)心包裝,是制作精美并飾有吉祥紋樣的食盒,更為平民化的點(diǎn)心包裝是“蒲包”。面子與里子都照顧好,才是中國(guó)人的待客……
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點(diǎn)心“蒸”好吃
中國(guó)人將蒸汽運(yùn)用在了飲食生活上,造就了有別于西方的蒸文化。蒸制點(diǎn)心松軟溫潤(rùn),這當(dāng)中蒸籠功不可沒。
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苦辣都是點(diǎn)心味兒
辣,讓人提神醒腦,舌根發(fā)燙;苦,總是難以下咽,卻又回味綿長(zhǎng)。對(duì)熱衷于追求刺激的人類來說,食物未必一定要適口,苦與辣,也是點(diǎn)心界必不可缺的滋味。
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咸點(diǎn)心的容量和能量
咸點(diǎn)心有多接地氣?從街頭到碼頭,到處都有它們的身影;少吃點(diǎn)是點(diǎn)心,多吃點(diǎn)是主食;單吃自是美味,配茶吃也相得益彰……