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  • 米湯之味

    米粥是能夠滋養(yǎng)生命的美好食物,而米粥的質(zhì)量,和米的品質(zhì)關(guān)系密切。大米中的粳米,因?yàn)橹泻椭远蔀槭仇B(yǎng)食療的最佳選擇。

    作者: 宋永霞   出自:2017年第01期

  • 粥膳 養(yǎng)生滋補(bǔ)好“粥”道

    淘洗一把粳米,檢點(diǎn)食材草藥,支起鍋,升起火,細(xì)熬慢燉間,一碗食藥一體的粥就閃亮登場(chǎng)了。如此粥膳,既能防病治病,又可調(diào)養(yǎng)氣血,是神仙也愛(ài)的好滋味。

    作者: 衡山莫大   出自:2017年第01期

  • 減肥 吃出一個(gè)瘦子來(lái)

    不加留意間,滿足口腹之欲的美食,逐漸在體內(nèi)囤積為厚厚脂肪。既要和蠢蠢欲動(dòng)的脂肪相抗?fàn)?,又不想耽誤口舌間的享受,“吃成一個(gè)瘦子”,是一個(gè)問(wèn)題,也是一門學(xué)問(wèn)。

    作者: 肖俊英   出自:2017年第01期

  • 食療美容 美人的心頭好

    天生麗質(zhì)畢竟是少數(shù),愛(ài)美的女人們,一輩子都在研習(xí)外敷內(nèi)服的功課,豈會(huì)不知美麗是吃出來(lái)的道理?且看深宮女子如何食療養(yǎng)顏。

    作者: 柳馥   出自:2017年第01期

  • 童子尿煮雞蛋的邏輯

    2008年,童子尿煮雞蛋入選東陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),爭(zhēng)議也隨之而起。一些醫(yī)學(xué)家分析說(shuō),尿液的成分主要是水,以及少量的尿素、礦物質(zhì)和多種代謝產(chǎn)物,不存在任何營(yíng)養(yǎng)或藥用價(jià)值……

    作者: 鐘林   出自:2017年第01期

  • 壯陽(yáng) 吃什么補(bǔ)什么?

    古代的帝王們,大多“三宮六院,七十二妃”。為了享受人間至樂(lè),勢(shì)必要在壯陽(yáng)上大做文章。在還沒(méi)有發(fā)明偉哥的時(shí)代,他們要服用哪些起陽(yáng)的春藥,才能金槍不倒呢?

    作者: 陳青   出自:2017年第01期

  • 冬日驅(qū)寒 不止一碗熱湯

    冬日在記憶里總是更為漫長(zhǎng),寒風(fēng)大雪雖能關(guān)在窗外,可身體濕寒的時(shí)候,這樣天寒地凍的冬天,仍會(huì)讓人百般不適。即使不懂得養(yǎng)生,也隱約想要在這種時(shí)候吃一頓羊肉火鍋。不過(guò),……

    作者: 黃盡穗   出自:2017年第01期

  • 食物禁忌 你說(shuō)相克就相克?

    食物相克的陰影,總是時(shí)不時(shí)地在餐桌上閃現(xiàn),影響著人們的飲食生活,也令人矛盾不已——面對(duì)誘人而似乎又隱藏著陷阱的美食,究竟當(dāng)吃不當(dāng)吃?

    作者: 貽芥   出自:2017年第01期

  • 《飲膳正要》吃出營(yíng)養(yǎng)來(lái)

    一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的宮廷醫(yī)生,積十余年藥膳經(jīng)驗(yàn),寫就了一部三萬(wàn)多字的小冊(cè)子。英國(guó)科技史專家李約瑟,稱其是中國(guó)在“飲食治療和保健食品領(lǐng)域中一部最重要的經(jīng)典著作”。在它誕……

    作者: 顧小白   出自:2017年第01期

  • 膳食原則 食之有道

    中國(guó)人向來(lái)愛(ài)吃,也樂(lè)于思考如何去吃。先秦以來(lái),無(wú)數(shù)哲人為膳食制定了原則,講究食以潔,食以時(shí),食以淡,食以和。這些看似簡(jiǎn)單的原則,卻蘊(yùn)含著深刻的道理。膳食養(yǎng)生,不僅……

    作者: 瑜韻   出自:2017年第01期