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“有樹(shù)就有菜，會(huì)動(dòng)的全是肉?！痹颇先艘痪渌渍Z(yǔ)，道出了他們“什么都吃”的彪悍食性。去年我們見(jiàn)識(shí)了云南人對(duì)吃菌的狂熱，今年輪到吃花了。對(duì)于居住在“鮮花王國(guó)”里的云南人……

作者： 林依婷   出自：2018年第05期

5月，北國(guó)春花爛漫，南方夏花絢麗，不僅悅?cè)搜勰浚倚闵刹?。飲食文化深厚的中華民族，自古就有將鮮花做成菜肴、端上餐桌的傳統(tǒng)——在饑荒年代，是為果腹求生，在富足時(shí)……

作者： 天冬   出自：2018年第05期

傷風(fēng)感冒，不僅會(huì)鼻涕橫流，還時(shí)不常堵住一邊鼻孔，成了“一個(gè)鼻孔出氣”。實(shí)際上，即使沒(méi)患感冒，人主要也是靠一個(gè)鼻孔出氣的。

作者： 曉風(fēng)   出自：2018年第01期

就算你家里的大蔥看起來(lái)又粗壯又滄桑，靠近根部有一些滿是皺紋和蒼老感的干燥“蔥皮”，而最外部的“蔥葉”也灰頭土臉口感擰巴，但這棵蔥確實(shí)還在未成年階段。有時(shí)候家里的大……

作者： 郭亦城  王辰   出自：2017年第12期

歷經(jīng)數(shù)百萬(wàn)年滄桑，我們智人已是人類（人屬）各物種中僅存的“獨(dú)苗”。只是在整個(gè)“人科”大家族里，還有幾種猩猩和我們分享這個(gè)地球。

作者： 何全   出自：2017年第12期

在零食界里，餅干家族非常龐大。每個(gè)超市里，餅干都會(huì)占據(jù)一大片區(qū)域，林林總總擺滿貨架。然而它們有的叫曲奇，有的叫奶酥，還有消化餅干、蘇打餅干這些經(jīng)典流派。餅干，到底……

出自：2017年第11期

山藥既是美味食材，又是號(hào)稱“補(bǔ)氣養(yǎng)血”的藥材，在餐桌上包括但不限于拔絲山藥、藍(lán)莓山藥、木耳炒山藥、小米山藥粥……然而吃山藥的體驗(yàn)，不全是愉悅：山藥中含有刺激性的黏……

作者： 何全   出自：2017年第11期

對(duì)今天的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，紅薯是司空見(jiàn)慣的食材，從正餐到甜品都能見(jiàn)到它的身影。其實(shí)，它也是農(nóng)作物界的風(fēng)云角色：從美洲遠(yuǎn)渡重洋，以諜戰(zhàn)片般的方式傳入中國(guó)，還一度種遍了全國(guó)……

作者： 王元天   出自：2017年第11期

土豆是個(gè)大家族，它們被人工馴化培育的歷史超過(guò)五千年，目前已有兩千多個(gè)品種。從農(nóng)業(yè)種植角度，土豆有長(zhǎng)得快的早熟型、長(zhǎng)得慢的晚熟型；有耐旱的、有耐寒的、耐病蟲(chóng)的；有進(jìn)……

作者： 劉楊   出自：2017年第11期

馬鈴薯、山藥蛋、洋芋、薯仔……作為全世界產(chǎn)量最大、種植最廣的薯芋類作物，土豆光是在我們中國(guó)就有一堆名字，更有三天三夜也說(shuō)不完的花樣吃法。不管你是不是“土豆控”，總……

作者： 林嘯   出自：2017年第11期