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新疆烤肉羊肉與孜然完美結(jié)合
新疆烤肉羊肉與孜然完美結(jié)合。新疆的自然環(huán)境適宜養(yǎng)羊，維吾爾族聚居的南疆地區(qū)多鹽堿戈壁，較耐粗飼的羊也要比牛更適合蓄養(yǎng)，因而維吾爾族的食譜中以羊肉類菜肴居多。孜然有……
出自：2013年第09期
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你吃的是“穿心蓮”嗎？
你吃過叫做“穿心蓮”的蔬菜嗎？口感有一點滑嫩多汁，卻沒什么特別的味道。這種蔬菜和知名的藥材“穿心蓮”難道是同一種東西？其實在菜市場中，有不只一種蔬菜打了“穿心蓮”……
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腺體用分泌調(diào)節(jié)身體
人體中有一類奇妙的組織，它不是主要器官，甚至沒有獨立形態(tài)，但沒有它，人體就不能進(jìn)行生長發(fā)育、消化吸收，甚至抵御細(xì)菌病毒入侵——它就是腺體，潛移默化地掌控著身體各項……
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速干布料帶走濕熱，留下清爽
在夏日里或運動中，誰都不想被汗浸透的衣服濕噠噠貼在身上，但出汗總是在所難免，所以人們一直在追求布料的速干效果——從最初的麻布到滌綸，再到現(xiàn)代的速干布料，布料如何吸……
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有病共患難，不只禽流感人與動物的“共患病”
在人類演化的大部分時期，傳染病并不是個大問題。因為原始人一般是小群分散生活，疾病難以流行。直到約1萬年前，人類開始栽種植物、馴化動物，食物豐富了，人口增長了，可患……
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體內(nèi)脂類不可或缺的“油”
在人體中，除了水和由鈣質(zhì)組成的骨骼兩大成分，還有三類主要物質(zhì)——糖類、蛋白質(zhì)和脂類，也是飲食的主要成分。說起脂類，很多人唯恐避之不及，覺得它既會產(chǎn)生贅肉，又會引起……
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牙簽與牙線剔清齒間的死角
享用美食有時也會帶來煩惱——那些瘦肉和帶“筋”蔬菜的殘渣經(jīng)常塞到牙縫里，舌頭舔不出，手又夠不到。牙簽和牙線就是為此而誕生的，但究竟選誰，估計要視“堵塞”程度而定，……
